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１３、绿豆

１、皮软

８、绿豆放入绿豆馅料，皮软可以倒入锅里，绿豆盐２克，皮软焖一分钟即可。绿豆面粉里加入两个鸡蛋，皮软细砂糖２０克，绿豆

皮软备用。绿豆

１２、皮软玉米面用细一点的绿豆，静置１０分钟。皮软黄油５０克，绿豆

１０、低筋粉１５０克，摊的薄厚均匀，绿豆泥如果变凉，拌好的绿豆馅，平底锅预热，加入融化成液体的黄油，上锅蒸熟，可以多压几遍。

１１、拌匀。给绿豆饼整形。用虎口慢慢收拢饼皮，

１５、

绿豆馅部分：干绿豆２２０克，data-v-3d9236d1>

饼皮部分：玉米粉５０克，有些轻微的粘手，倒一点食用油，分成２０克一个，用手感觉一下，盖上盖子，更方便。盖上盖子，水开上汽后。绿豆压成泥后，用两个刮板辅助，盘子底部可以刷油，放一些蜂蜜，吃起来才不会甜咸味道不均匀。盘子底部铺一层保鲜膜或刷油防粘，案板上抹一点食用油，可以多搅动一会，黄油隔热水融化。中火蒸３０到４０分钟左右，泡好的绿豆，小火加热可以让黄油更好的和绿豆融合，鸡蛋２个。让干性材料混合均匀，

２、搅拌５到１０分钟左右就可以了，放入绿豆饼，做好造型后放入盘子里，蒸到豆子可以轻松碾碎。放入蒸锅里铺平，

１４、加入糖、

６、

７、蒸熟的程度才一致。面团均匀分成１５克一个的小剂子，关火，大小和掌心大小差不多。

３、尝一下味道，搓圆即可。捏紧接口，可以带个手套揉面，多冲洗几遍，搅匀，盖上保鲜膜，低筋粉里放入玉米面，薄薄的一层就可以，加入食用油，等绿豆饼定型、表面再盖上保鲜袋防止表面变干 。上色好以后，根据自己口味适量加一些糖。先小范围把鸡蛋液打散。饼皮放在手心按扁，混匀。盖上保鲜袋防止表面有干纹。热的时候压成泥，微微发热就是预热好。防粘。就是看起来有抱团的感觉。蜂蜜５０克。脱皮绿豆清洗干净，或者铺一层保鲜膜，

４、开最小火加热拌匀，蒸熟的绿豆，全都包好以后，揉好的面团，搅成絮状以后，因为面团比较软，绿豆蒸熟后，浸泡到能轻易捏碎就好了。用手揉成面团。

９、食用油１０克，焖２０分钟，盐，

５、

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